miss
Мой Профиль
Моя Игротека
Моя Фотоландия
Имя:miss
Пол:женский
Дата рождения:  
Место жительства: Тверская область
   
<< ноя >>     << 2021 >>
ВсПнВтСрЧтПтСб
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
Все записи



вопрос
miss

Пишу стихи, пишу рассказы,
Хочу лишь чувства передать.
И рифма бьет, не строит фразы,
Язык вдруг стала забывать,
Слова застряли словно ежик
И не хотят идти вперед.
Быть может не писать мне вовсе?
Бред всякий не нести в народ?
 Комментариев : 9, Просмотров : 2503
Профиль Комментарии 

что такое любовь?
miss

Удивительное дело, живет себе человек живет, и даже не подозревает, что делает что-то не правильно... И кто оценивает, что это не правильно? И как, самое главное это сделать правильно? Почему хорошие, умные, заботливые люди должны прятаться от общества, чтобы не получить плевок в спину, а опустившихся до самого болота это вроде и не касается? или просто внимания не обращают? Почему, когда думаешь, что встретила идиота, то, со временем понимаешь, что это далеко не так, а когда думаешь, что вполне порядочный человек, то оказывается еще дальше, если вдруг затрагиваются его интересы? Почему болью сжимается сердце, когда человек, к которому относишься практически как к родному, вдруг решает показать, что это вовсе и не так, как ты думаешь? Почему, просто не забыть это проишествие как дурной сон, забыть его сразу и навсегда?!!! Нет, крутится в голове, спать по ночам не дает, сводит с ума: "Ну почему???? Что я сделала не так????"
Началось в колхозе утро! Ну что за праздник когда собираются все у тебя дома? Успеть бы себя в порядок привести, все ж 8 марта...
Неужели ушли... Оставить все до завтра? Нет, засохнет, не отмыть, лучше сейчас... Только малышку уложить надо, устала бедолага, расскапризничилась. Эмоций то сколько было целый день! Спи заинька! Она поцеловала дочь и развернулась к выходу..
-Ну что, поговорим? Куда это ты с братцем ходила? и почему это я об этом узнаю только сейчас?-удар по щеке, не сильный, но ощутимый вполне, заставил сползти женщину, по стенке шкафа на пол.-Я предупреждал чтобы не врала мне?-Он присел на корточки на против, пытаясь заглянуть в глаза, которые предательски наполнялись слезами.-Ну что молчишь?- Удар с другой стороны, чуть жоще.
-Все? Я же с братом ходила, а не сказала потому что знала твою реакцию! Не устраивал бы скандалы, не скрывала бы. А теперь уходи. Завтра подам на развод. Надоело.
-Ты мне еще угражаешь? Ни куда ты от меня не денешься!
-Тише ты, дочь спит!- Поднялась, опираясь спиной о стенку шкафа, направилась к выходу из комнаты мимо мужа. Он вышел следом, резко развернул ее лицом к себе.-Попробуй только,- сказала, она заметив как сжимаются костяшки его пальцев,- никогда не прощу! Сразу не получится отплатить, по ночам спать бояться будишь!
-Ха-ха-ха, да я тебя сразу и прибью, чтобы ночью не бояться.-Его голос был тяжелым, словно давил сверху огромной цементной плитой. Наступая всем весом, он заставил ее пройти на кухню, схватил нож. Кончик лезвия поставил себе в грудь, к ручке, прижал грудью ее.
-Ты что спятил совсем? Что творишь? Прекрати немедленно!-Он глупо улыбался, как будто придумал какой-то очень простой выход из сложной ситуации. Она попыталась вырваться, он надавил на нож. Она окончательно испугалась, перестала дергаться, попыталась успокоиться.-Зачем ты это делаешь?
-Ты никому не достанешься, если не мне, то и никому!
-Давай остановимся, сядем поговорим.
-Нет, я знаю, ты уже решила. Не бойся, нож ведь с одной стороны острый, я же сам, только тобой, ты ведь не хочешь со мной жить, значит ты виновата. А мне только ты нужна. Зачем мне жить без тебя.- Говоря все это, он немного успокоился и ослабил хватку. Почувствовав это, она резко оттолкнула его в сторону, нож выпал, она бросиласьк входной двери, наивно пытаясь ее открыть."Господи,-вертелось в голове,- дочь бы не проснулась. Если меня догонит, что с ней сделает? Пожалеет или нет? Чокнутый! Тронулся совсем! Может на улице удасться увести его подальше от дома? А там поможет кто? Или наблюдать будут? Это ж концерт бесплатный, потом рассказывать еще детям будут. Как же его остановить-то???" Он в считанные секунды подскачил к ней, хватая за руку, чтобы оттащить от двери. она вырвала ее, снова пытаясь открыть почему-то вдруг заевший замок, но почувствовала что-то горячее чуть выше локтя, подняв руку, поняла - кровь.
-Ну что добился, первой крови достаточно?
-Я не хотел! Сейчас перевяжу, где бинты?
-Не надо, сама справлюсь. Все на сегодня хватит. Завтра поговорим. Ни куда я не пойду.
Но ночь оказалась не законченной,и хотя муж моментально протрезвел увидев кровь, они еще долго выясняли отношения, пока он с ней не согласился, что утро вечера мудренее. А она не сказала, что практически простила его, но если они сейчас же не лягут спать, то не изменит своего решения по поводу развода.
На следующий день, дочка встала рано. Муж чувствуя свою вину, одел ребенка и пошел с ней гулять.
Когда она проснулась, он подарил ей огромный букет.
-Прости родная, я не хотел тебя поранить, я себя хотел... Я когда кровь увидел, так напугался! Прости меня, пожалуйста... Как заклинило, когда они сказали, что ходили с тобой в кино, пока я дежурил. Я же спрашивал...
Вечером, гуляя с дочкой, она встретила соседку. Мужа убили, сын в тюрьме. Сама живет с парнем всего на два года старше сына. Она шла с маленьким букетиком цветов.
-Привет! С дачи?
-Нет, купила у бабушки, возле ГУМа. Поставлю у тумбочки, возле дивана, мужу приятно будет, он любит цветы. Сам то не дарит, так хоть сама куплю. А у вас что? Праздник какой? Видела твой с дочкой нес букетище.
-Угу, годовщина.
Ну и праздник! Хочу чтобы он был, такой, последний! Скорее бы кончился! Разве это любовь? Не хочу больше любви, если она такая!
 Комментариев : 3, Просмотров : 1833
Профиль Комментарии 

кулинария
miss

Услышал муж мои молитвы, но вместо щуки принес фарель на 4 кг. Вот и пришлось весь вечер придумывать, что же из нее сделать, да так чтобы долго пролежала. Для начала надо ее почистить, голову и хвост отрезать, а теперь надрез вдоль хребта сделать и раскрыть рыбку как книжку, теперь аккуратно убрать кишки. В нашей столько икры было... и печень на целую консервную банку.
Ну голова и хвост вообще лежать не любят, поэтому из них варим уху, туда же и хребет, котрый от филе отделили. Хвост пластинками по 15 мм порезали, в муке с солью и перцем обваляли и в кипящее масло, икру и печень тоже туда же, вкусно!!!
Ну вот и до филейной части добрались, дали три рецепта на 1кг рыбы, напишу все, но начну с того который использовала сама.

Рецепты:            Фарель соленая.

Вариант №1. 2/3 стакана воды подогреть, добавить 1 столовую ложку сахара, 3 ст. ложки соли, все хорошо расстворить+2 столовые ложки 9% уксуса + 1/4 стакана масла. Остудить. Прямо в филейную часть положить лавровый лист, душистый перец горошком, залить рассолом. Сверху поставить гнет. 12 часов на одной стороне, 12 на другой, через сутки готова. Я не переворачилала, потомучто вся рыба оказалась в рассоле. Вечером попробую, расскажу ощущения. Правда масло рещила не наливать. Мне кажется будет лучше добавить его в уже готову рыбу. После удаления ее из рассола. И не заливать, а просто слегка смазать.

Вариант №2. 1 стакан соли + 1 столовая ложка сахара, перемешать, рассыпать на блюде так чтобы свободно приложить филе рыбы. Оставить соли столько, сколько прилипнет. Соединить разрезанные части. Сверху обвалять в том же составе. Положить в целофановый мешок и в блюдо,чтобы выделившейся сок не залил стол. Через сутки рыба готова к употреблению. Этот рецепт больше подходит для тех, кто любит слегка суховатую рыбу.

Вариант №3. Хорошо посыпать рыбу солью, слегка посыпать молотым перцем, полить соком одного лимона. Через сутки рыба готова к употреблению. Даже не представляю что получится. Практически готовая к употреблению сразу. Наверное те, кто любит блюда с кислинкой останутся довольные. Кроме того, лимон нейтрализует рыбный запах

Если решитесь посалить по этим рецептам, пишите результат. Буду рада обсудить все плюсы и минусы.
Если можете написать свои рецепты посолки, с удовольствием попробую. Приятного аппетита.
 Комментариев : 0, Просмотров : 1319
Профиль Комментарии 

подскажите!
miss

Ни жданно не гаданно, подвалило, подфартило...
Вот если простые блюда мне даются легко, то что делать с каштанами, я не знаю!
Почистила, посочила на терке, решила пожарить. Попробовала. Кормить семью побоялась. Хорошо, что сделала только два, на пробу... Выкинула. А мне саженцы принесли, сказали через пару лет уже плоды давать будут. Залезла в нэт, а там: не пробуйте готовитть декоративные сорта. А как узнать какой мне задарили? Тот кто принес сам не знает съедобные они или нет.
Вот так попадаешь в засаду...
 Комментариев : 1, Просмотров : 1418
Профиль Комментарии 

кулинария
miss

Раздразнили меня щуками, говорят наловили, да таких и вот таких, но не угощают, вот и решила написать какая щука может быть вкусной, это конечно не быстрого приготовления блюдо, но если есть время... пальчики оближишь!

Рецепт:               Щука фаршированная.

Итак, берем щуку, ошпариваем ее, и тут же обливаем холодной водой. Аккуратно очищаем от шечуи. Надрезаем поперек туловища голову, оставляя спину целой. Вытаскиваем из образовавшегося отверстия кишки. А теперь самое сложное, отделяем кожу от мяса так, чтобы не порезать кожу. Чтобы рыба не скользила, натрите ее солью. Не страшно если на коже останется немного мяса. Хвостовую часть не надо очищать до конца, лучше оставить часть позвоночника в рыбе. Ну вот, теперь филе нужно отделить от костей. Перемолоть мясо. 1/2 белого батона размочить в не жирном молоке, смешать с рыбным фаршем, добавить яйцо, пряности, соль по вкусу. Щучью кожу вывернуть на изнанку, сделать в хвосте импровезированное углубление и... аккуратно нафаршировать кожу приговорленным фаршем.
Самое главное: соединить голову с телом. чтобы она держалась слегка проколите тоненькой зубочисткой или шпажкой (деревянной) кожу на голове и животе рыбы, закрепляя в нужном положении. Чтобы рыба красиво выглядела на блюде, заверните ее хвост по кругу, а в пасть поставте кусочек яблока. Переложите всю эту красоту на протвень смазанный маслом, сверху щуку тоже полейте маслом. (Можно еще полить соусом из майонеза, лимона и розмарина). Выпекать при 125 градусах, 20-25 минут.
А если хотите поразить стол изяществом... Нарезать картофель круглишками, поджарить во фритюрнице, выложить на блюдо горкой, сверху положить вниз листиками целые веточки зелени, а уже на них готовую к употреблению щуку (не забудьте убрать шпажку из брюшка щуки).

P.S. В фарш можно добавлять не только белых хлебный батон, но и любой вид каш. Очень вкусно получается с овсянными хлопьями. Только не перестарайтесь с молоком. Но если так случилось, то проще всего откинуть фарш на сито или друшлак, чтобы стекла лишняя влага.
         
Поражайте своих дрожайших половин изысканностью в изготовлении простых и очень вкусных блюд. Приятного аппетита.
 Комментариев : 0, Просмотров : 1208
Профиль Комментарии 

ну и кто кого обманул?
miss

Они испытывали друг к другу теплые, нежные чувства. Хотя она и была старше его на десять лет, но понимала это только когда была от него на расстоянии. И хотя при встрече пыталась сказать, что не претендует на его верность, и будет совсем не против, если он найдет себе постоянную подругу, каждый раз на глаза наворачивались слезы. И не понятно было как это у него будет другая, ну и что, что замужем, он все равно только ее.
Он же, то ли из наивности, толи чтобы успокоить подругу, решил сказать что он нашел симпатичную девушку, и живет с ней (вернее ночует иногда), правда она не так интересна, хоть и красива и гораздо моложе даже его самого... Но вечером уже названивал ей, стараясь объяснить, что та другая для него ничего не значит, и вообще он с ней уже порвал, потому что она все делает не так... и смотрит... и целует... и обнимает...
Она никак не могла понять почему же ей так больно, ведь знала же что это будет не вечно, рано или поздно он непременно найдет свою половинку, а она просто станет не нужна... Может лучше сейчас остаться друзьями, чем еще, и еще, и еще раз переживать из за очередной его подруги?! Нет, пусть редко, хоть по 15 минут, хоть раз в пол года, хоть на расстоянии, хоть по телефону(но каждый день)... Нет, не хочет она оставаться друзьями, когда он ей так нужен... Муж, муж... да муж, да много лет, да связывает больше чем с жизнью, ну и что теперь делать???? Никто не поймет, что с ней происходит. Да она сама толком не знает зачем, ей сдался этот мальчик... Наивный, и правда думает она будет его с кем то делить. Он даже не подазревает как ей тяжело не сказать, что от него пахнет другой женщиной! Порвал! Обманщик! Пусть думает что она ему верит...
 Комментариев : 6, Просмотров : 1747
Профиль Комментарии 

кулинария
miss

Люблю хорошо поесть... Ну что плохого в том, что пища вкусная и хорошего качества? Зачем мучить себя диетами, если они, зачастую, портят настроение, а если еще и домашних начать приобщать кэтому делу, то скорее всего может дойти до развода, если конечно вторая половина не супер деликатная, и вместо того чтобы требовать нормальную отбивную, пойдет в кабак и наестся мяса, а потом придет домой честно поедать салаты.
Салаты, кстати, тоже не последнее дело, вот только это дополнение к основному блюду. А уж десерт или что-то вкусненькое к чаю, это вроде и не обсуждается...
Вот только когда все это делать, если до 18-00 на работе, а приходишь домой, желудок уже сводит так, что первое желание "что-нибудь дайте в желудок бросить!"...
Вот я и стала придумывать, как же этот желудок обмануть?!
Ну, с перекусом-то, как раз все просто... Есть время, нарезала салата в большой салатник, не солить, не перчить, не поливать маслом. Все это перед употреблением не долго сделать, порциями. Вот только с капустой засада, чернеет быстро. Да только это тоже не проблемма оказывается, полить слегка лимонным соком, или в слабом растворе уксуса подержать, и как миленькая будет оставаться белой и свежей куда дольше чем сутки, а то и двое... Тоже и с яблоками.
С первым блюдом тоже не вопрос, если это борщ, то чем дольше стоит, тем вкуснее становится. А если картофельный суп? А вот тут и задумаешься, конечно такой суп лучше на один раз варить, пока он свежий и вкусный. Но если уж он остался и приходится его разогревать, то можно добавить чуть молока, чуть масла сливочного, яичко разболтать еще в холодном бульоне, соли добавить и сырок тертый с любым вкусом, лишь бы не сладкий был... Конечно это уже не классический картофельный суп будет, зато вкусно...
Вкусы у людей очень разные, на каждого не угодить, но если в блюдо добавить любимые продукты, то к вкусу не знакомых продуктов потихоньку привыкаешь, и они, как ни странно, становятся для тебя вполне приемлемыми.
Итак, десерты. Вот с этим, у меня по крайней мере проблемм никогда нет. Дай бог, если до конца дня дотянет, а то пару чаепитий и целого утра как небывало... Ну а если всетки осталось, не грызть же утром сухарь, да и в чае размачивать не хочется . Думаю уже и сами догадались, укрыть целофаном, а сверху полотенцем... Если конечно у вас специального контейнера с крышкой...
Мой самый любимый дисерт - это блинчики с медом... Они конечно и с другими продуктами изумительные, но...
Рецепт: Тесто: 1 стакан теплого молока, щепотка соли, столовая ложка сахара,1 сакан муки, хорошо размешать. Разбавить теплой водой до консистенции жидкой сметаны. Вбить 4 яйца, добавить 1/2 стакана подсолнечного масла. Жарить на сковороде, слегка смазывая ее маслом, наливая токий слой теста. После того, как обжарите бличик с обеих сторон, переложите его на тарелку и обильно промажте края сливочным маслом.
Начинка: подогреть 50 грамм сливочного масла до мягкой консистенции, добавить 1/2 стакана меда, чуть развести водой или молоком, хорошо перемешать, по желанию добавить грецкие орехи. Начинку размазать по половине блинчика, свернуть пополам и кулечком. Приятного аппетита.
 Комментариев : 5, Просмотров : 1592
Профиль Комментарии 

злость
miss

У каждого человека есть частная жизнь, в которую они не хотят допускать посторонних людей. И я не хочу чтобы копались в моих словах, котрые пишу для частных лиц, ведь не зная подтекста можно всякого напридумывать о содержании...
Ну например...
...был теплый безветренный вечер, когда толпы бабулек собираются у подъездов на лавочках и бодро болтают о том, о сем, подшучивают друг над другом и слегка ругаются матом, вспоминая своих бывших, усопших и настоящих мужей...
-Нин, ты никак замуж собралась? Иль в няньки к соседушке так набиваешься? Уж не думаешь что он твоим рас**ям свою квартиру оставит?
-А не твоего ума дела, что хочу, то и делаю! (хоть на старость лет с мужиком пожить, уж сколько лет одна кукую, дети, не дети, а сволочи какие-то, и стакана воды не дождешься, если плохо станет).
-Да ты бы рассказала соседушка, как он в постели-то, а может конкуренцию составим!
-Да он на тебя и смотреть-то не будет, за твой поганый язык! (какая постель, еле ноги передвигает, не помер-бы, а то поселится раздолбай какой-нибудь, ни от детей уйти некуда будет, и от соседа беда, лучше уж за этим пригляну, пусть живет себе, хоть поговорить есть с кем...)
-Ишь ты, кака пригожа, только на тебя мужики и обращают внимание, прямо царевна-лебедь!
-Лебедь-не лебедь, а внимание то еще обращают (не то что на тебя, моложе на 10 лет, а как посмотришь на рожу раскрашенную, так книжку то закрыть хочется, лучше б делом занялась, чем сплетни на лавке плести. Не баба, а язва на ж*пе, как привяжется, хоть вишневского прикладывай...),-с улыбкой,- вон недавно в электричку, такой молоденький, подсаживал, прям хоть сверху садись, даже подниматься передумала...
-Ой, да ты у нас баловница...
На следующий день, та которая слушала в пол ухо с балкона рассказывала другой, которая вчера была на даче и не присутствовала при разговоре:
- Ты знаешь, вчера Нинка сказала, что замуж за соседа выходит. Он за то, что она за ним ухаживать будет, ей квартиру оставит. Если не ее придурки-детки, так хоть сама там поживет спокойно, на старость то лет...
 Комментариев : 0, Просмотров : 1172
Профиль Комментарии